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杰森集成灶 腊八节做一碗独特的腊八粥 学会让你火爆朋友圈
发布时间:2019-01-12        浏览次数:81        返回列表
杰森

  【中华集成灶网】食材

  大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、花生40克、莲子40克、红枣40克、葡萄干10克、干桂圆20克、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、核桃仁40克、豌豆40克

粥

  步骤

  1、先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜

泡

  2、再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水提前浸泡3个小时,栗子、核桃、干桂圆去壳,红枣洗净去核切成条

泡

  3、先倒入泡好的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆入锅中,加水大火煮开后,盖上盖子转小火煮30分钟

大火煮

  4、开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中,大火煮开后盖上盖子,转小火煮1小时

小火

  5、煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时候再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干,搅拌均匀后,盖上盖子小火煮1小时

煮烂

  6、香喷喷的腊八粥出锅

出锅

  煮一锅不一样的腊八粥

  望着热腾腾的美味不停的从锅中冒出

  幸福就从此刻开始

集成灶

  【杰森厨房小贴士】

  1、大火煮沸后要盖锅盖转小火,并时不时开盖搅拌,防止粘锅!

  2、要先将坚硬难熟的豆类提前用水浸泡一夜,剩下的米类和莲子要提前用水浸泡3小时。

  3、根据个人喜好在喝粥的时候可加适当冰糖。

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